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美意濃情 ∼ 美濃 文、攝影 / Kenny Wu |
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「美意濃情」,用如此詩意的字句,來形容高雄縣美濃鎮,極是貼切;美濃鎮是台灣保留客家文化最完整的小鎮,從許多年前的電視劇「星星知我心」的故事背景,到近年美濃水庫建立的抗爭,美濃在時代的洪流裡歷經滄桑,但是美濃人始終刻苦耐勞、團結一致來捍衛祖先留下的美濃風貌,究竟美濃的魅力何在呢?
美濃舊稱瀰濃,位居於高雄縣東北隅,三面環山,東鄰六龜鄉,西接旗山鎮,北臨杉林鄉,南連荖濃溪,天然形成廣大肥沃的平原,美濃鎮民百分之九十以上都是客家籍,大多由廣東省嘉應州播遷來台,鎮民大多以務農為主,民風純樸,刻苦耐勞、濃情人和,父母勤儉持家對子女教育栽培不餘於力,栽培出許多碩士、博士;也造就了文風鼎盛的美濃…。
▲美濃是個純樸的客家小鎮 若談及油紙傘,美濃最為著名,美濃油紙傘據說源自廣東潮州,在傳統的客家習俗中,女子結婚的嫁妝中一定會有兩把紙傘,因為「紙」與「子」為諧音,具有早生貴子之意,且傘面是圓形代表萬事皆圓滿,可見油紙傘在客家人心中,不只是遮雨防曬之用,且象徵喜氣;早期的油紙傘著重於實用性,曾是家家戶戶必備的,但在五○年代西方的洋傘充斥市場後,人工畢竟無法與機器自動化相比,且洋傘耐用、無需保養量產價格又便宜,使得油紙傘生意一落千丈;老師傅紛紛轉業,直到一、廿年後,因手工製品再度受到青睞視為珍品後,油紙傘才又一躍成為許多喜愛中國古典藝品人士的收藏,如今的油紙傘著重於古典、美觀,不僅國人知曉;就連老外來台灣也會特別到美濃一睹油紙傘的風采。 到美濃鎮的人,大概都不會忘記美濃的田園之美,除了稻田、果園、菜園之外,還有到處可見的菸葉田,或許有些讀者未曾見過菸葉,但是在美濃隨處可見;美濃可說是台灣的菸草重鎮,菸葉與菸樓也算是美濃的特殊景緻;每年的十二月到次年三月是薰菸期,燻製菸草時,菸樓的紅瓦屋頂小煙囪會飄起縷縷輕煙,別具一番風情;但近年來大多改為機器薰菸,其特殊的傳統菸樓風情也愈來愈少見了…。 ▲ 菸樓的紅瓦屋頂上有個小煙囪,造型特殊 介紹美濃的人文風情、藝術風情、就不得不向讀者介紹美濃窯,其創作的陶壁公共藝術陶磁經過1260°C燒結後,呈現的豐富色彩與柔美質感(請參閱右邊介紹的美濃窯小檔案)。 朝元寺位於美濃鎮廣林里,寺內環境清幽、脫俗,早期是美濃最大的寺廟,寺中供奉釋迦牟尼佛。因為寺院的左右為鐘、鼓兩山,兩山左右朝拜故取名為朝元寺。 ▲ 朝 元 寺 鍾理和紀念館,位於美濃鎮廣林里,成立於民國七十二年,為紀念美濃鄉土文學作家鍾理和而建,它是台灣第一間平民文學紀念館,館中還有其他早期台灣作家的手稿,館外花木扶疏,猶如一座小公園。 ▲ 鍾理和紀念館外,花木扶疏
▲ 雙溪熱帶樹木園內有許多 珍貴樹種 中正湖,舊稱瀰濃湖,位於美濃鎮民權路旁,湖面近廿七頃,原本湖水碧綠、風光明媚;但是近年來湖面受附近養鴨汙染,環境遭受人為破壞,風景已不復當年。
▲ 中正湖湖面廣闊 東門城樓,位於美濃鎮永安路底,建於乾隆廿年迄今已有二百卅餘年歷史,早期先民為防範他族或匪徒、野獸侵犯而建,曾於日據時代遭大砲毀壞,而後於民國廿六年重新修建,門樓造型古典,門樓上題有「大啟文明」四字,以茲感念。
▲ 東門城樓頂,造型古色古香
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▲ 手繪國畫的油紙傘,頗具 詩情畫意 ▲ 絹扇也是美濃著名的 民俗藝品 ▲ 菸 葉
▲ 冬瓜封 ▲ 高麗菜封 ▲ 美濃豬腳 ▲ 美濃粄條
黃蝶翠谷,位於雙溪熱帶樹木園旁,早年曾因本地大量栽種鐵刀木,而鐵刀木葉子,正是淡黃蝶幼蟲喜愛的食草,又因淡黃蝶繁殖能力強大,使得黃蝶翠谷中到處都是淡黃蝶,數以萬計的淡黃蝶,翩翩飛舞,如今因人為的破壞,一年已不復一年,現已難以見到漫天蝴蝶飛舞的自然奇觀,真是非常可惜;如果有興趣觀察者通常在每年的六月及十月左右各會一次有較大的數量發生,但要非常注意報章媒體報導,以尋求最佳時機。 另外美濃蝴蝶生態農場,位於 美濃鎮吉祥外六寮21號,農場內主要是由私人培養各種蝴蝶,供學術研究、參觀,是小朋友接觸大自然的好去處,但因地屬偏僻,通常只供團體參觀預約報名,以便安排解說員,有興趣者可與(07)6832742洽詢。
▲ 黃蝶翠谷內愈來愈難看見淡黃蝶的芳蹤 ▲ 美濃蝴蝶農場內有許 ▲ 在美濃蝴蝶農場內,可
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油 紙 傘
油紙傘的製作過程,十分繁雜,步驟為削傘骨(孟宗竹)、繞線、裱紙、上柿子水、收傘曬傘、繪畫、裝傘柄(箭竹)、上桐油、釘布頭、纏柄、穿內線;平均製作一把傘約需半天時間,是相當耗工的,若讀者到美濃有意購買油紙傘時,不妨多比較各廠家的手工及繪畫,以挑選到意境幽雅的油紙傘,若有興趣也可參加紙傘研習活動,親自動手製作紙傘,但是要記得提前約十天預約,在此提供較具規模及代表性製作油紙傘處:廣華興(位於美濃民俗村中,中山路二段四二一巷八十號)及原鄉緣(中興路一段一四七號);另外美濃民俗村中還有陶藝(東門窯)、美食部、旅遊諮詢…等 各項服務。 ▲ 繪製油紙傘
▲ 曬傘是油紙傘的製作過程之一 ◆"美濃窯"小檔案 美濃窯的創辦人朱邦雄先生,自一九八○年追隨吳毓棠教授鑽研陶磁化工並設立陶磁場,輾轉於龍潭、鶯歌、淡水努力學習經營陶瓷廠,為了在美濃落地生根,於民國七十三年創立美濃窯(位於福美路四九六巷六號),並積極帶動南台灣的陶藝活動,使得故鄉贏得「北鶯歌、南美濃」的美譽,朱先生最得意的是歷經十五年努力在台灣各地創作許多大型的「陶壁公共藝術」;如省立美術館、淡江大學政治大學…都有朱先生的作品,若讀者有興趣除了可參觀美濃窯之外,也可到附近的旗美高中欣賞陶壁公共藝術的陶磁經過1260°C燒結後,呈現的豐富色彩與柔美質感…。
▲ 美濃窯前方的圍牆運用了陶壁藝術創作
▲ 中山路旁的歡迎蒞臨 美濃鎮」的標示,也 是出自美濃窯的創作 ◆ 美濃的客家美食 到美濃除了安排遊覽名勝外,可別忘了好好品嚐道地的客家美食,其中最著名的就是美濃粄條,還有與萬巒豬腳齊名的美濃豬腳,另外有冬瓜封、高麗菜封、福菜…真是美味道不盡,只有讀者自己去品嚐一番。在此提供幾處客家美食店給
讀者(僅供參考)美濃民俗村內的美食館、中山路的有能小吃部、泰安路123號的美濃老牌粄條(美濃電力公司服務所 ◆ 交通資訊 前往美濃的讀者,可由中山高 速公路,南下路竹交流道,左轉接184縣道,經阿蓮、田寮、旗山即抵達美濃鎮;沿途有部分路段較為彎曲,請讀者旅遊時,注意安全。若想對於美濃作更詳細的深度旅遊規畫或欲安排解說可洽美濃民俗村(07)6817508洽詢。
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